"Sabor Clandestino" ingresa en la prestigiosa lista de 50 Best Discovery

El colectivo Sabor Clandestino | RRSS

Descrito por el portal de 50 Best Discovery como una experiencia multisensorial única, Sabor Clandestino se destaca por su enfoque inmersivo y clandestino.

El chef Marco Antonio Quelca Huayta lidera este proyecto, orgulloso de un menú en constante evolución que utiliza ingredientes de los 24 microclimas de Bolivia, abarcando desde el subtropical hasta altitudes de 3,600 metros sobre el nivel del mar. 

Las reservas para esta aventura culinaria se pueden realizar a través de WhatsApp y redes sociales, manteniendo así su naturaleza clandestina.

Sabor Clandestino es un colectivo gastronómico paceño que es reconocido por su creatividad, fuera de lo común, misterioso y superior, con deliciosas propuestas desde hace nueve años.

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Puntos de Vista

RUDDY ORELLANA V.

BITÁCORA DEL BÚHO
¡Así termina la vida y comienza la supervivencia!

El 17 de agosto de 2025, cantarán las aves sacrificadas.

Los animales chamuscados se levantarán para recordar su inmortalidad. Los árboles agitarán sus ramas. Los bosques dejarán oír sus vientos lastimeros y nosotros, los que presenciamos con horror los fuegos fatuos de la muerte y de la inverosimilitud, también asumiremos la convicción de votar por el nunca MAS.

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Qué hacemos con el cinismo político

El cinismo político ha llegado a niveles alarmantes en nuestro país. Los cínicos políticos se creen astutos, se ven impunes, se muestran arrogantes y actúan principalmente por interés propio, con discursos huecos relacionados con el bien común. El cinismo político no surge de la nada. En Bolivia es el resultado acumulado de décadas de corrupción, promesas incumplidas, desinstitucionalización y prácticas políticas de aprovechamiento de todo lo que aparece a su paso.

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El censo, más allá de la diputada y el ministro

Con los resultados del censo, he tenido la misma sensación que cuando hago cuentas a fin de mes, siempre creo que tengo más, y al juntar lo que tengo en mis bolsillos, en mi “huacaycha” y en mi cuenta bancaria, descubro que es mucho menos, y primero me rebelo, creo que alguien me ha robado, que me han cobrado dos veces la cuenta de luz, que he perdido mi dinero en algún lugar, finalmente vuelvo a hacer cuentas, y me doy cuenta que así nomás es, que nadie me ha cobrado demás, que no he perdido nad

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Narrativas azules y metafísica popular

“Con Evo estábamos mejor”, dice la falacia favorita que el evismo hace circular por la calle. Del otro lado de la vereda interna, se contesta que “se descuidó la nacionalización”, pieza narrativa menos eficaz que, si bien alude a Evo Morales sin nombrarlo, también alcanza al actual mandatario, en su calidad de exministro de economía durante la época del “descuido”.

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