Los precios de las carnes de res, pollo y cerdo se incrementaron en los últimos días, lo que ha provocado una reducción en la venta de estos productos en los mercados de Cochabamba.
Tras los bloqueos que cercaron el departamento, el abastecimiento de los productos de la canasta familiar comenzó a normalizarse, sin embargo, en el caso de las carnes se ha tenido un incremento de entre dos y tres bolivianos por kilo.
Las comerciantes del mercado Calatayud comentaron ayer que en el caso de la carne de res, el precio por kilo no ha variado sustancialmente. De acuerdo a una consulta rápida entre las vendedoras de este producto, los precios varían desde los 28 hasta los 48 bolivianos.
En el caso de la carne de pollo, el kilo se comercializa en 22 bolivianos. La explicación que brindan las vendedoras apunta a que los distribuidores entregan el producto con precios elevados y sin justificar el alza.
Por otra parte y ante la creciente demanda de la carne de cerdo, el precio se ha incrementado en los últimos tres días.
Las comerciantes detallaron que se trata de un alza permanente de un boliviano por día.
El kilo de este producto se ofrece en 38 bolivianos.
